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疫情推动无接触餐饮新业态 送餐机器人价值凸显

据中国电子学会数据,中国服务机器人市场已占全球市场25%以上,2020年我国服务机器人市场规模有望突破40亿美元。从2019年的数据来看,服务机器人占机器人市场比重达到了约32%,且市

据中国电子学会数据,中国服务机器人市场已占全球市场25%以上,2020年我国服务机器人市场规模有望突破40亿美元。从2019年的数据来看,服务机器人占机器人市场比重达到了约32%,且市场规模增长是最快的。这体现出服务机器人追赶工业机器人的势头越发积极,未来有望成为机器人领域的主要增长点。

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服务机器人产业实现快速增长的原因是什么?

服务机器人市场与产业能够取得如此快速的发展,背后有着多重关键因素的影响。一是人工智能的崛起,带动了机器视觉、深度学习、生物识别、语音交互等一系列核心技术的突破与应用,为服务机器人产品的升级创新和规模化商用提供了重要支撑。可以说,技术的发展是推动服务机器人产业实现快速增长的首要驱动力。

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二是国家政策的大力支持,如我国近年来就陆续发布了一系列机器人相关政策,加大力度推动包括服务机器人在内的机器人产业以及人工智能产业的落地。通过政策利好的推动,服务机器人企业受到了政府部门和资本市场的更多支持,产业的整体发展也得以持续加快。

三是市场需求快速扩张,如老龄化趋势的推进,人力成本不断上涨以及无接触餐饮新业态的发展,使得餐饮、酒店等行业降本增效的需求更加迫切,这些都是现有的餐饮资源无法满足的,亟需通过引进新技术予以解决,这时候送餐机器人、迎宾机器人、回收机器人等餐饮机器人就能够发挥重要的作用。另外,新冠肺炎疫情的蔓延,也为行业做了一次良好的市场教育,让更多人看到了餐饮服务机器人的价值,迎来后疫情时代发展黄金期。

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从疫情爆发初期,餐饮服务机器人全球领先品牌擎朗智能都在为应对激增的市场需求忙碌。

疫情推进了擎朗无人配送机器人在医疗场景下的落地,主要服务场景包括疫区内医疗物资、医患的餐食配送和疫情中的应急性应用,如替代自然人进行消毒清洁工作。为了应对突发疫情,擎朗紧急研发了如消毒机器人、医疗配送机器人等医用机器人品类,加快其在医疗场景内的投入与使用。

目前,PEANUT消毒机器人不仅积极走出国门支援海外抗疫,入驻法国、美国、英国、新加坡、菲律宾等国数家医院、机场等,在坚守在国内参与科技抗疫,在北京、上海、常州等地的医院、写字楼及工厂负责消杀作业,做好疫情防控相关工作,为健康保驾护航。

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与此同时,擎朗智能以“机械的工作交给机器人做,助力餐饮业降本增效”为方向,加速推进餐饮服务机器人规模化落地,机器人“花生”上岗世界最大的唐人街——横滨中华街唯一饮茶自助餐「招福門」恢复人气,上岗武汉经开外校食堂,助力打造智慧校园,落地拉斯维加斯的智慧火锅餐厅THE X POT,引起全球权威商业媒体福布斯(Forbes)关注报道;在日本八户市南宫的一家「KIZASHI」烤肉店提供无接触配送服务,被全球知名媒体NHK、东京日报等关注报道等,落地荷兰首个机器人餐厅——Oishi Fusion寿司店,引起欧洲主流媒体报道、公众高度关注,荷兰三大媒体之一的《共同日报》(Algemeen Dagblad)对餐厅传菜的两个送餐机器人进行专题报道。

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作为一家餐饮服务机器人研发与生产商,擎朗智能目前已有通过适用于不同餐饮场景的送餐机器人,包括海底捞、巴奴毛肚火锅、外婆家等1500+知名餐厅共同的选择——送餐机器人“PEANUT”、送餐机器人T2、送餐机器人T5、送餐机器人T6以及酒店机器人、KTV机器人、引领机器人及引领广告机器人等,而“PEANUT”更是在疫情期间成为疫情防控机器人,专门在医院病房提供7*24小时无接触配送服务。

对擎朗智能来说,未来有三个方面的计划:一、在产品的研发上,继续进行产品迭代,不断提升产品性能与性价比,最终的目标则是做到全自主移动式机器人;二、在市场规模上,短期目标是做到全球第一,长远的目标希望普及服务机器人;三、在产品的应用上,将在无人配送领域发力,针对配送最后的1公里、100米等需求,研发系列产品。

来源:科极网
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